こんにちは。
突然ですが、『スローカロリー』という言葉を
聞いたことありませんか?
スローカロリーとは、
糖質の吸収をゆっくりすることで
血糖値の急上昇を防ぎ、心血管疾患や脳卒中のリスクを
下げる試みのことをいいます。
スローカロリーは、糖尿病予防やダイエットにも効果的です。
普段の食事でご飯やパンなどの主食を先に食べると
体内で早く糖分を吸収してしまい
糖尿病や肥満の原因となってしまいます。
しかし、食物繊維の多い野菜などから先に食べると
糖の吸収が穏やかになり血糖の急上昇を防ぐことができるのです。
また先に野菜を良く噛んで時間をかけて食べることにより
満腹中枢が刺激されて
食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
コメントを残す
コメントを投稿するにはログインしてください。